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你的餐具是智能的吗?餐具能否检查有害细菌的水平?是否知道你吃的食物有多少杀虫剂和营养元素?是不是可以散发出负离子,帮助保持食物的新鲜?
这样的餐具也许电影中才有,但此类创新恰恰说明了技术进步对食品产业的影响。
社交手机程序把“吃货们”紧密联系起来,让他们了解食品的来源,同时,餐馆老板和食品制造商也在重新思考如何改进餐饮业,来更好的适应这个数字化时代。
这一趋势会有哪些连锁效应呢?数字化餐饮如果运营的成功,会让餐厅更加繁忙,在家做饭更加高效,也会让那些愿意尝鲜的公司获得更大的利润。
在此,中国金融信息网的小编结合CNBC的报道,为你盘点数字化餐饮的六大新趋势。
音乐餐桌
飞利浦和著名创意公司奥美共同设计了一款音乐餐桌。餐桌位于伦敦的一些时髦酒吧内,而其播放的音乐则是根据酒吧所在地量身定做的。你只需要插入耳机,把饮料放在桌子上,便可以轻松享受定制化音乐体验。
专业人士认为,“使用高科技餐饮体验,将经常关顾酒吧的人可以体会到酒吧所在地的风格和文化,这一做法非常聪明,也非常有吸引力。”
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