变革赋予餐饮旅游业低位建仓动能

　　虽然中小板指随着A股市场出现了大幅下跌的态势，但是，随着持续的急跌，风险也随之释放。在此背景下，市场的投资机会开始浮现出来。其中，餐饮旅游板块值得跟踪。

　　一方面是因为居民收入的提升，使得餐饮旅游的市场需求在不断提升。尤其是随着我国经济总量持续增加，中等收入家庭的增多，使得餐饮旅游行业的市场需求更加乐观。而升级后的餐饮旅游需求，将给该行业内的企业带来更高的盈利能力。因此，餐饮旅游行业一直是A股市场的高成长股摇篮，黄山旅游、桂林旅游、金陵饭店等个股一直是机构资金竞相关注的品种，也是QFII等境外机构资金竞相追捧的对象。

　　另一方面则是餐饮旅游行业正面临着前所未有的变革。比如说目前的“互联网+”使得餐饮旅游产业迎来了新的发展契机。再比如说，行业需求持续出现新的特征、新的产品。较为典型的就是近期市场关注度较高的鸡尾酒，这是餐饮旅游产业的一个新产品，在前些年尚未在中国流行。但这两年来，市场的普及率迅速提升，我国预调鸡尾酒行业近五年复合增速41%，2014年预调鸡尾酒行业增速140%。以RIO出厂均价计算，行业产值才25亿。从日本预调鸡尾酒的销量及鸡尾酒与啤酒的销量比值简单来看，中国的预调鸡尾酒才刚刚起步，还有上百倍的发展空间。2014年的百润股份收购的RIO品牌市场份额高达40.1%，销量高达4.76亿升，销售均价高达20.6元/L(比啤酒行业2~4元/L的价格高出5~10倍)，销售额9.82亿，由此可见，百润股份、黑牛食品等拥有鸡尾酒新业务的个股出现了强有力的业绩增长点。类似特征的还有旅游产业中的户外产业、在线旅游等等。这些新产业热点所带来的变革自然会产生新的投资机会。

　　所以，此类个股在近期的急跌，其实是在酝酿着新的投资机会。目前有两类个股值得跟踪：一是市场需求有望迅速提升的品种；二是变革中所带来的成长契机。其中，拥有新业务或新产业成长点的百润股份、黑牛食品等品种可跟踪。■