危机公关都是浮云 狠抓质量才是王道

简介：本月24日，国家质检总局公布近期对全国128家企业生产的200种液体乳产品的质量国家监督抽检结果，其中，蒙牛乳业 (眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。而黄曲霉毒素M1为已知致癌物，具有很强的致癌性。昨日凌晨，蒙牛集团在其官网上就此次黄曲霉毒素M1检测结果超标一事向全国消费者“郑重致歉”。此后，又称强调“产品未流入市场”、“立即对该批次全部产品进行了封存和销毁”。

点评： 一日之内两发致歉信，这是蒙牛多年来少有的向消费者致歉行为。纵观蒙牛多年的发展道路上，几乎很少向消费者道歉，2008年的“三聚氰胺”事件后，全行业都向消费者道歉，蒙牛属于“随大流”。自此之后，2009年的特仑苏被曝并不含有OMP物质事件，随后的“黑公关”事件，以及今年的陕西榆林小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒事件，虽然都与蒙牛有关，但自始至终都未听到蒙牛一句道歉。在国内乳制品企业信任度空前低下的大环境下，蒙牛这次总算学乖了，希望通过“郑重致歉”来收买消费者的信任，而不是继续倚仗店大欺人硬拼丑闻。

蒙牛虽然在危机公关方面下了狠功夫，然而， 公众要的不只是几句“郑重道歉”，或是危机公关，而是真真正正地喝上放心奶。

据了解，黄曲霉毒素早在1993年，就被WHO定为“一类致癌物”的。因乳品的黄曲霉毒素污染主要来源是饲料，因此这项检测早已是常规、例行抽检项目。黄曲霉毒素M1超标达140%，令人怀疑这个厂生产合格乳制品的能力。

很显然，现在的公众和消费者已经再不敢轻信乳业大企。企业常声明的“未流入”、“全封存”、“质量改善”，不过是一面之词，毫无说服力，公众更期待的是有关方面依法调查，以及进一步公布乳企相关产品的处置信息。

国内乳品企业方面应明白，公众的耐心是有限的，品牌信誉的积累是会耗光的，踏踏实实把该负的责任负起来，该抓的安全抓起来，比危机公关有效也迫切得多。