鳄鱼肉好吃吗？鳄鱼肉真的能吃吗？吃鳄鱼犯法吗？

　　鳄鱼能吃吗?鳄鱼在小朋友的印象中还在动物园呢！可是近几年，开始出现人吃鳄鱼了。网上更是有人爆料称，去参加一场喜宴时，主人家当场宰杀鳄鱼招待客人。虽然此事的真实性无法求证，但更多网友确认，在萧山、余杭等地，经常会碰到有鳄鱼肉参加的喜宴。

　　那么鳄鱼能吃吗?吃鳄鱼犯法吗?

　　图为网传土豪婚宴上的一整条鳄鱼。

　　提示：前方高能。心理承受能力有限者慎点。

　　先回顾一下这两天沈阳的一则新闻。

　　6月13日，辽宁沈阳，两条成年鳄鱼被摆在一烧烤摊上，商贩现场制作鳄鱼肉烤烧，20元一串，张牙舞爪的鳄鱼被端上餐桌，引来不少顾客围观。

　　鳄鱼能吃吗?20元一串的鳄鱼烤串销量如何？

　　店主声称所有鳄鱼都是通过合法手段购得，据介绍他卖的都是鲜嫩美味的鳄鱼尾部。他下订单后，供货商将从养殖场买来的鳄鱼切下尾部，送至卫生部门检验，卫生达标后再空运至沈阳，进货价大概200多元一公斤，“一串卖20元，大约一两半重”。尽管价格不便宜，还是有不少人来尝鲜。店主说他刚开张的时候，生意很火，一到晚上很多人来排队，最多的时候一晚上能卖200串。

　　鳄鱼肉串是首次出现吗？

　　鳄鱼肉串并非首次出现。在很多地方都出现过，可能对很多人来讲并不陌生。

　　图为2014年北京龙潭庙会上摊贩售卖鳄鱼烤串。

　　鳄鱼能吃吗?鳄鱼肉到底什么味道?

　　鳄鱼肉到底什么味道?据曾经吃过鳄鱼肉的人介绍，“不好吃，很硬”。但也有食客认为味道不错，“小鸡肉似的。”，“肉质比较老一点的鸡肉味道。”，“有点像甲鱼，很粘稠，但肉很粗。”。剩下的人则表示鳄鱼肉味道就跟普通肉没什么差别，就是图一新鲜。

　　鳄鱼能吃吗?吃鳄鱼肉犯法吗?

　　在现代法治社会，鳄鱼能吃吗，不会犯法吗？据国家林业局发布的《关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知》，尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄这三种鳄鱼，只要依法取得驯养繁殖资格，达到动物防疫、检疫的要求，就可以从事经营利用性驯养繁殖和经营。所以如果系人工养殖，并经过相关部门核准，售卖鳄鱼肉就不属于违法行为。

　　那些年吃过的鳄鱼肉

　　价钱较贵的鳄鱼肉是赞比亚的当地特产，酒店大厨爱以酸甜汁腌炒。

　　图为当地时间2015年5月7日，美国佛罗里达州阿卡迪亚，探访All American Gator美国短吻鳄公司。当时的调查显示鳄鱼肉价格已经翻了一番，从6至7美元每磅涨到了12至15美元每磅。

　　鳄鱼肉的药用价值

　　据营养专家介绍，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。明代医学家李时珍在《本草纲目》中写道："鳄鱼肉至补益"。鳄鱼肉能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效。