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自从进入6月份之后,温度越来越高,猪肉的价格也越来越高。对此专家也表示,随着国内抗疫形势不断向好,餐饮业、工厂、学校纷纷恢复 “营业”,这都给猪肉消费增加了动力,也就是说,全面复工带动了猪肉价格上涨。伴随着猪肉价格上涨,居民们更加关注下半年的猪肉价格走势,毕竟临近年关猪肉价格都 “不便宜”,再加上今年是个特殊的一年,下半年的猪肉价格能否回落,成为了全国人民最关心的问题。
根据中国的“猪周期”来看的话,下半年猪肉价格必然不会出现“大跌”,因为秋冬季是猪肉消费的旺季,一般从6月至9月都是猪肉上涨的季节。业内也普遍认为,9月份或将迎来全年猪肉价格最高峰。
此前大家期盼猪肉能够回归“10元猪”,现在看来成了“奢望”,连“20元猪肉”都是可遇不可求的,更不用说“10元猪”了。
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从目前的市场来看,除了猪肉价格飞速上涨之外,此前市场一直低迷的鸡蛋也开始“活跃”起来,价格一路飞涨,而且涨幅还不小。这对于“无肉不欢”的中国人来说,无异于迎面一棒。
进入8月之后,猪肉的价格涨势仍没有下降的趋势,从6月至今,猪肉的价格上涨已经远超2个月了,根据全国猪价数据显示,从6月份开始,一直到7月28日,国内的猪肉平均批发价升高至48.9元/公斤,这也是继春节后,猪肉价格再次“逼近”50元/公斤。截至8月18日全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.08元/公斤。
猪价上涨,猪肉价格必然也要随之上涨。这也是自从春节之后,猪肉价格再次 “涨翻天”。毕竟此前猪价下跌的时候,专家也分析称,生猪存栏正在不断恢复,但是如今猪价又 “变脸”,确实令人百思不得其解。
8月28日,新希望集团董事长刘永好在亚布力论坛夏季高峰会期间接受采访表示,由于非洲猪瘟等原因影响,生猪存量不足,加上现在是消费旺季,到年底价格回落可能性不大,但养殖量正在增大,到明年年中价格会逐步回稳。
自非洲猪瘟疫情发生以来,全国猪肉市场波动始终是各方关注的热点。自2019年3月份猪肉价格开始起飞,2019年10月和11月月猪肉价格同比涨幅超100%。今年以来,猪肉价格依旧高位运行,据国家统计局数据,2020年7月猪肉价格环比上涨10.3%,同比上涨85.7%。国家统计局新闻发言人付凌晖分析,7月份猪肉价格同比上涨85.7%,猪肉价格上涨,一是因为随着企业复工复产,餐饮服务逐渐恢复,猪肉需求有所扩大,二是因为7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生一些不利影响。总的调查情况来看,生猪存栏量是逐季上升,但生猪生产供给情况还处于一个紧平衡,高位运行还会持续一段时间,总的看大幅上涨可能性不是很大。
随着猪肉价格的上涨,养猪户的热情也随之提高,各地出台的鼓励政策,效应也在陆续释放。生猪养殖量正在增大,预计猪肉价格将回落。
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