茅台五粮液轮番涨价 中档白酒酝酿跟风(2)

　　出路

　　成本大增利润低 唯有创新寻出路

　　而邝厚勋也坦诚，随着消费者保健意识的增强，部分南方的消费者确实向葡萄酒转移。

　　据海关统计数据显示，今年1～7月广东口岸进口葡萄酒2290万升，同比去年增长51.7%；价值1.5亿美元，增长56%，进口平均价格为6.4美元/升，增长2.8%。其中，私营企业是进口主力，外商投资企业进口大幅增长。今年1～7月，广东口岸私营企业进口葡萄酒1793万升，增长59.6%，占同期广东口岸葡萄酒进口总量的78.3%；外商投资企业进口252.3万升，迅猛增长94.2%，占11%；国有企业进口202万升，下降9%，占8.8%。

　　面对市场增长下滑的趋势，中档白酒如何应对已成为一众中档白酒品牌必须面对的命题。“中档白酒必须开发新产品，以增加利润率。在行业成本大增的背景下，如果没有创新，中档白酒的利润空间将越来越低。”彭洪认为，中档白酒应向进口洋酒取经，“洋酒商运作市场的模式是立体的，品牌推广由厂家负责，打假维权委托行业协会维护，每项工作各司其职。而白酒商从生产到市场运作，都是厂家一手包办的直线模式。”

　　邝厚勋告诉记者，泰山特曲今年无论从推新品、渠道以及服务方面都进行了积极的调整。“过去白酒进入市场，首先抢占的必定是餐饮市场，但受限酒令的影响此渠道的白酒消费在下降，只有将市场下沉至农村、地方以及单位、团购等。”邝厚勋表示，此外，泰山特曲也加强了产品的服务，“过去大家可能将服务瞄准在餐饮渠道，但现在泰山特曲会针对一些团购比如婚宴大批的订酒，提供现场的酒水服务。