今日六大牛股爆发 惜售筹码锁仓稳定(2)

　　湘鄂情：打造新业态连锁模式

　　湘鄂情主要从事提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。公司是国内首家民营上市餐饮连锁企业，以粤菜、湘菜、鄂菜三大菜系为主，"湘鄂情"是国内的仅有的几个中餐类"中国驰名商标"。今日投资《在线分析师》显示：公司2011-2013年综合每股盈利预测值分别为0.53元、0.73元、0.91元，对应动态市盈率为44倍、29倍、20倍；当前共有15位分析师跟踪，其中建议"强烈买入"、"买入"、"观望"的分别为3人、11人、1人，综合评级系数1.87。

　　东兴证券表示，公司餐饮产品和品牌采取多元化、差异化的市场策略，因此产品受众面相对较广，提高了特色酒楼异地扩张的成功概率。同菜品方面，公司以粤菜、湘菜、鄂菜三大菜系为主，以淮扬菜、鲁菜为辅的复合菜系，为菜品创新提供了广阔的平台。品牌方面，公司五大子品牌的目标子市场呈梯度分布，其中公司高端品牌有湘鄂情、菁英汇，中端品牌有湘鄂春、晶殿，低端品牌有湘鄂情.源。

　　公司收购北京中轴路湘鄂情30%股权，使其成为公司全资子公司；西安南二环店开业。武汉三阳路店、南京市北京东路店正在装修，即将开业。公司联手万达集团、中森集团知名企业，入驻大型餐饮商业综合体，在大力发展公司主打品牌"湘鄂情"的同时，大力拓展公司其他品牌。此外，年底前公司食品加工配送中心(中央厨房)项目预计将全面建成达产，开辟新的利润增长点。

　　公司收购新华信托持有的*ST中农3042万股股份。天相投顾表示，促使*ST中农进行农业同行业的资产整合与重组，在主营业务内重点进行种业和绿色无公害安全的蔬菜种植、水产畜牧养殖等农副产品、食品产业的重组，可以发展成为公司的绿色食品基地，与公司有紧密的产业关联度，对公司后续发展具有积极的战略意义。

　　2011年公司在武汉地区推出新品牌-"晶殿"大宴会厅，专门提供商务会展、个性婚典等庆典餐饮服务，具有"高端服务+中档消费"的特点。目前，晶殿大宴会厅已成功开业2家，预计未来"晶殿"连锁模式有望在湖北区域市场进一步推广。

　　东兴证券预计11-12年每股收益分别为0.53元、0.74元，首次给予"推荐"的投资评级。

　　风险因素：租金及人力成本上涨的风险；加盟店数量迅速增加导致管理风险加大。