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4月29日,厦门将向世人呈现浓郁南洋风情下的历史风貌与当代变革--第三届南洋文化节。南洋文化节是闽南与南洋各地文化交流的盛事。川和在文化节上,将发布一种新式的茶风尚,引起了南洋各国使节们的纷纷关注,活动当天他们将莅临现场,和胡静一起推介和交流茶文化。
南洋使节们的茶情结
鸦片战争以后,闽南人为谋出路,远赴南洋各地。他们把闽南文化带到侨居地,影响了当地文化。同时,南洋文化也由他们带回故乡,影响了闽南文化。以宗教为例,妈祖信仰起源于在闽南并在闽南盛行,而在菲律宾、泰国、马来西亚密集地分布着妈祖庙,菲律宾等地的宗教信仰中也经常出现妈祖的形象。
不仅是宗教,茶与南洋人的生活也息息相关。在坊间、在矿上、在院落,茶伴随着下南洋的华侨度过了最艰难的岁月。所以老一辈茶人,喝茶的同时也缅怀纪念先贤的恩德,回想茶背后的故事和前人种下的树。
此次南洋文化节,各国使节及曾下南洋的华侨们慕名前来,一种"家"的亲近感和落叶归根的情怀将他们聚集在一起,对闽南茶文化的深深眷恋使得在看到川和茶业这样极富闽南特色的文化代表时,仿佛见到了亲人般亲切和妥帖。有使节说,南洋国家有很深厚的茶文化底蕴,政府很重视本国的茶产业发展,所以我们非常关注中国的茶业。川和能引起我们的注目,一方面是因为川和近几年在茶行业上的异军突起,另一方面,川和这次提出的理念,通过品饮方式的革新来倡导新派茶风尚,这种方向某种程度上契合了我们在茶业发展上的需求,我们认为,这将掀起一股新的品饮潮流。
胡静与大多数现代人的"烦恼"
2011年4月,川和茶业签约著名影星胡静,已成为马来西亚媳妇、并晋身为"辣妈"的胡静,身上不仅有"茶风古韵"的古典气质,而且代表了年青一代独立进取的先锋精神。胡静是爱茶之人,去年她兴致勃勃地学习了很多茶艺知识,可烦恼也随之而来:泡茶的过程虽然很享受,可由于工作忙碌很少有时间去静静地品茗。是否可以简化繁琐的泡茶程序,获得同样的饮茶体验?
大多数现代爱茶人都有这样的困扰。
传统的便利泡多采用粉叶装置,泡后不仅茶香削弱不少,而且茶末沉底,不仅影响视觉美感,而且难以形成品茶的"形神味"体验。是否可以既能够随时随地便利冲泡茶叶,又能够获得原味茶香和体验?矛盾似乎很难解决,但是川和做到了。
首先,川和的便利泡采用原叶装置,每一叶都是选用上乘铁观音,从原料上保证茶香,彻底解决了茶粉沉底的弊端。其次,川和在行业创造性地发明了可以随时随地泡茶的"新器"--便携式茶组,茶组由泡杯和品茗杯组成一体,采用概念化设计,极富人文关怀。
尽管在具体泡茶程序上,东南亚国家人民与闽南人不尽相同,但对茶的喜爱,对茶文化的钟情,这一直都是闽南文化和东南亚文化的共同之处。所以,川和在新型便利泡上的创举,契合了爱茶人的爱茶心理,也难怪川和受到南洋大使们和华侨华人如此的追捧。
川和茶业肖翠英总经理说,多年来,我们为了能够给爱茶的茶友们提供一种更契合现代人的生活方式、生活理念的茶道,我们从品饮方式、茶叶形态上进行了艰苦的探索。这次我们举行茶道新风尚全球首发会,就是探索成果的一次展示。
业内人士认为,川和为未来茶业发展方向提供了一种可能:从传统茶业中寻求更多的发展方向,从传统茶道与现代生活中寻找到一个契合点,让茶业有更多的方向。
究竟,4月29日,胡静与川和能带给我们茶友们怎样的变革?
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