胡静与川和：能掀起品茶的第五次变革吗？

    菲利宾的竹竿舞、泰国的美食、新加坡的特色服饰......4月29日，厦门将向世人呈现浓郁南洋风情下的历史风貌与当代变革--第三届南洋文化节。南洋国家近年在国际市场的发力（如菲律宾成为新兴市场），也使得这一届的南洋文化节充满商机。各外国使节们将莅临现场，推介本国的文化。而著名艺人、已是马来西亚拿汀的胡静更是携"重器"而来，据了解，她将在文化节的川和专场上，发布一种新式的茶风尚，业界纷纷揣测，胡静与川和能掀起品茶的第五次变革吗？

    第三届南洋文化节：著名影星胡静将与川和茶叶，联袂推出一种新的茶风尚

    近代南洋：与闽南文化、商业的双向融合

    鸦片战争以后，闽南人为谋出路，远赴南洋各地。他们把闽南文化带到侨居地，影响了当地文化。同时，南洋文化也由他们带回故乡，影响了闽南文化。一种融文化、商业的双向互动便在两地间频繁深入起来。以语言为例，如在菲律宾的国语他加禄语中，许多蔬菜的名称都是闽南语的拼音。据统计，马来语中至少有511个汉语借词，其中闽南方言借词达456个，占比89.5%。

    在这样的互动融合中，茶是其中的关键一环。以新加坡为例，新加坡开埠不到两百年，有华人的地方，就有茶喝。在福建人下南洋谋生时，胼手胝足，在工地、在路边排档，在苦力间里，就取茶解渴。到今天，喝茶早已是新加坡华人生活的一部分（新加坡华人占到总人数的76%）。他们开始讲究喝好茶，追求优雅生活方式。

    因而，此次第三届南洋文化节中，茶是重头戏之一。远嫁马来西亚的著名影星胡静将与川和，联袂推出一种新的茶风尚。

    胡静与川和：能掀起品茶的第五次变革吗？

    胡静：阔别一年，携"重器"而来

    一年以前，已成为"辣妈"的胡静重返内地影视坛，拍电视剧、拍电影、发书、奔走于慈善事业，忙得不亦乐乎。并在5月份签约川和为形象代言人，适时推出两款以"静"命名的川和茶，引起业界轰动。从此，影迷们都知道这个"古装剧公主"喜欢喝茶，对茶有深刻的品味与理解，与茶有着很深的渊源。

    马来西亚也有着很浓厚的喝茶氛围。风靡全马的"肉骨茶"据说就是华人发明的。胡静的老公是大马拿督，休闲的时候，一家人都喜欢去喝茶。

    只不过，忙于演艺与慈善的胡静，越来越觉得自己是没有多少空闲时间能够闲情逸致地坐下来品一品茶。

    有没有一种新的方式，能够保持传统意蕴的同时，简约而又韵味十足地品品茶？有没有一种方式，不因地方的约束，不因繁琐器具的制约，随时随地的享受到茶给我们带来的芬芳与宁静？有没有一种方式，在忙于为生活、为理想而奋斗的时候，让心灵有一隅惬意的空间？

    这正是胡静阔别一年之后，重回厦门，带给人们的答案。

    川和：求解、引领传统茶道下的新风尚

    纵观中国茶道的品饮方式，经历了四次变革。最早的是煮茶法。唐以前是生叶直接放进锅里煮，也就是"茗粥"。茶圣陆羽之后，开始采用煎茶的方法，是将饼茶碾成粉末，一边烧水，等到水初沸时投入茶末，沸腾时再喝。宋朝的时候，出现点茶法，同样是将茶碾成粉末，所不同的是，它是将茶放在盏中，以沸水点冲。

    明代以后，朱元璋罢贡团饼茶，散茶开始盛行起来，于是，一种与散茶相适应的新式泡茶法应运而生，这个方法一直沿用至今。

    泡茶法发展到今天，逐渐成了一套有着繁琐程式的茶艺。以乌龙茶艺为例，原有36道之多，后经简化为十道或八道。器具一套也达十几组之多。虽然这套茶艺是传统而经典的，但随着现代社会生活的丰富与个性化，对于茶艺，也呼唤更加多元的品饮方式。

    川和茶业经过短短的三四年发展，由于其雄厚的硬件基础，已经脱略成长为一家具有深厚传统又长于创新的品牌茶企。

    川和源于传统，并在传统中求突破。川和试图通过对品饮方式的创新，倡导一种新式的茶风尚理念，提倡新的茶生活。它既创造一种新的中国茶道，又表明了一种独立的生活态度。

    就像iPhone改变人们的沟通方式，川和茶正在改变着茶生活

    当一整套品饮程序融于一个简约的茶具中，或者当袋泡茶不再是茶粉而是原叶时，一种新的生活方式正在悄然改变，如同iPhone的出现改变了人们的交流方式一样，它正在融进我们的行为方式里，由工具改变本体。

    4月29日的川和茶道新风尚全球首发会，各南洋国家使节也将亲临川和现场，与胡静一道，共同开启新的茶风尚，宣告一种新的茶生活的诞生。

    业界人士认为，这次的首发式，或者可称为茶叶品饮历史上的第五次变革。